Imkerei
Meine Imkerei startete 2016 mit 2 Ablegervölkern in Holzbeuten, die sich zu starken Wirtschaftsvölkern entwickelt haben. Die sanftmütige Bienenrasse ermöglicht eine naturliebe und artengerechte Führung der Völker mit wesensruhigen Bienen, die nicht auf Maximierung der Honigausbeute ausgelegt ist. Das Zusammenspiel von Naturschutz und Imkerei begeistert mich jeden Tag aufs Neue und bietet tiefe Einblicke in die komplexe und faszinierende Welt der Bienen.
Honig
Die Honigernte geschieht in liebevoller Handarbeit nach der Frühjahrstracht, sowie wenn möglich nach der Sommertracht. Es entsteht ein reines Qualitätsprodukt aus der eigenen Region, das geschmacklich seines Gleichen sucht, gesund und lecker ist.
Im „Quartier“, einem blütenreichen Stadtteil in Kassel, mit naturnahen Gärten, stehen den Bienen eine Vielzahl unterschiedlicher Blüten zum Sammeln zur Verfügung. Das Ergebnis ist ein kaltgeschleuderter Honig, der durch seine aromatische Note ein ganz besonderes Geschmackserlebnis mit sich bringt.
Biene
Die Biene ist ein wichtiger Bestandteil unserer Umwelt. Mit der Bestäubung der Blüten trägt sie wesentlich zur Artenvielfalt unserer heimischen Gewächse bei und ist somit für den Mensch und Natur gleichermaßen von Bedeutung. Seit dem Start meiner Imkerei erreicht mich immer wieder Begeisterung aus der Nachbarschaft, die von blüten- und früchtereichen Gewächsen berichtet, welche in dieser Form vor Beginn meiner Imkerei nicht dagewesen waren.
Region
„Das Quartier“ bezeichnet den schönen Stadtteil Vorderer Westen in Kassel. Er hat sich in den letzten Jahren zum Lebensmittelpunkt einer umweltbewussten, weltoffenen und lebensfrohen Gesellschaft gewandelt.
Gemütliche Cafés, viel Grün, Menschen aus allen Altersgruppen und Gesellschaftsschichten machen „das Quartier“ zu dem was es ist: Ein urbaner, dennoch naturnaher Lebensraum für Mensch und Tier.